Каша гречневая «пуховая»
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 ст.ложка сливочного масла
- Соль
Соус:
- 1 стакан молока
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ч. ложка крахмала
- 1/10 пакета ванилина или ванильного сахара
Гречневую крупу перебрать, помыть, добавить яйцо и хорошо перемешать, положить на противень и высушить духовке. В кипящее молоко добавить сливочное масло всыпать крупу и на слабом огне сварить кашу.
Готовую кашу перемешать и полить сладким молочным соусом.