Продукция

Какие именно бывают виды гречки, и чем они отличаются? В зависимости от способа обработки гречка делится на два вида: ядрицу и продел. Ядрица – самая распространенная форма, это цельные ядра гречихи, очищенные от лузги. В такой крупе содержится меньше сора, ее легче промыть. Проделом же называют мелкие расколотые зернышки: витаминов и клетчатки в них меньше, поэтому такая крупа идет в основном в различные производственные добавки. Сейчас в продаже есть еще одна разновидность крупы – это гречневые хлопья. Они мельче, но качественнее продела, потому что делаются путем расплющивания зерен. Многие любят их за очень быстрое приготовление, ведь гречневые хлопья не требуют варки (НТВ): их либо заливают кипятком, либо применяют минимальную тепловую обработку. Существуют также и производные гречневой крупы, например, гречневая мука, которая зачастую применяется кондитерами и пекарями, используются в косметологических целях. По своей консистенции она мало чем отличается от пшеничной муки, разве что только цветом.

РИС (второе название – сарацинское зерно) – один из древнейших злаков, одна из самых популярных круп, одно из любимейших блюд на всех континентах. Но для того, чтобы в полной мере насладиться вкусовыми качествами и полезными свойствами этого злака, нужно знать, какие виды риса бывают, какими достоинствами каждый из них обладает и для какого блюда наиболее подходит.

Количество сортов риса, выведенных за тысячелетия культивации, исчисляется сотнями. Всего в природе существует свыше 20-ти ботанических видов риса, более 150-ти его разновидностей и около восьми тысяч агросортов. Чтобы легче было разобраться в этом многообразии, была введена классификация риса: его различают по цвету, длине зерна и способу обработки.

По способу обработки можно выделить 4-е вида риса: нешлифованный, шлифованный, пропаренный и дробленный.

По размеру и форме рисового зерна: длиннозерный, среднезерный и круглый рис.

Наша компания предлагает: Муку всех видов. Реализуется мука упакованная по: 1  кг,2 кг, 50 кг

Мукой называют продукт, получаемый путем измельчения зерна до порошкообразного состояния. На муку размалывают в основном пшеницу и рожь и в значительно меньших количествах ячмень, кукурузу и другие зерновые культуры. Муку получают путем помола зерна и классифицируют её по виду, типу и сорту.

Вид муки определяется той хлебной культурой, из которой она получена. Различают муку пшеничную, ржаную ячменную, овсяную, рисовую, гороховую, гречневую, соевую. Муку можно получать из одной культуры и также из смеси пшеницы и ржи (пшенично-ржаная и ржано-пшеничная).  

Наша компания предлагает песок сахарный ГОСТ.

Песок сахарный – важная составляющая разнообразных блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Он используется при консервировании мяса, выделке кожи и в табачной промышленности. Кроме того, данный продукт с успехом применяется в качестве основного консерванта для варенья, желе и многого другого. В химической промышленности песок сахарный позволяет получать огромное количество производных, которые используются в самых разных областях. В качестве примера можно привести производство пластмассы, фармацевтических препаратов, шипучих напитков.

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья - производятся из зерен овса путем специальной обработки. Процесс изготовления овсяных хлопьев включает в себя удаление с зёрен овса оболочек, отделение зародышей, получение пропаренной овсяной крупы высшего сорта, плющение в тонкие лепестки в результате пропускания через гладкие вальцы.

Наша компания предлагает горох продовольственный(колотый и целый) и для консервации . Реализуется горох упакованный по: 0.8 кг,25 кг, 50 кг 

Сортогруппы и распространенные сорта гороха посевного

Посевной горох, выращивается повсеместно как овощная и зерновая культура. Его многочисленные сорта по строению боба делятся на две сортогруппы: 

Лущильный горох, с жестким пергаментным слоем створок бобов, в пищу используют семена, которые в зрелом виде содержат много крахмала. Сухие зерна хорошо развариваются, используются для приготовления супов, а в стадии технической спелости – для замораживания и консервирования. 

Сахарный горох со створками без пергаментного слоя, сладкими, нежными, в пищу используются недозрелые стручки целиком. Зрелые семена имеют сморщенный вид из-за большого содержания влаги в сырых зернах. Сахарные сорта требовательны к условиям возделывания, больше поражаются заболеваниями и вредителями. 

Наша компания предлагает: Манную крупу. Реализуется крупа манная упакованная по: 0.8 кг,25 кг, 50 кг

 Манная крупа, она же манка – перемолотые зерна пшеницы, диаметром не превышающие ¾ мм.  

 Есть три вида манной крупы:

«Т» — получается из твердых сортов пшеницы,  

«ТМ» — получается из мягкой и твердой пшеницы в соотношении 4/1, универсальная;

«М» — получается из мягких сортов пшеницы.

Крупа пшено шлифованное высшего и первого сорта ГОСТ 572-60 вырабатывается из проса. По настоящему стандарту крупа пшено шлифованное – продукт желтого с различными оттенками цвета со свойственным пшено запахом без посторонних привкусов, не кислая, не горькая. Является высококалорийным, питательным продуктом. Обладает повышенной усваиваемостью, препятствует накоплению жиров в организме. Пшено - лёгкий и весьма полезный продукт, способствующий нормализации работоспособности нервной, и сосудистой системы. Кроме того, пшено шлифованное обладает свойствами абсорбента, благодаря чему считается полезной при отравлениях и иных заболеваниях органов пищеварения.

Наша компания предлагает: Крупу перловую. Реализуется крупа перловая упакованная по: 0.8 кг,25 кг, 50 кг

Перловкой называют крупу из круглых зерен ячменя и кашу из этой крупы. Зерна обработаны специальным методом, очищены от ости, прошли шлифовку. По размеру они средние, по цвету – светло-серые с расположенной по центру темно-коричневой полосой. 

Пшеничная крупа — это крупно, средне или мелко измельченные зерна пшеницы желто-коричневого или коричнево-серого оттенков. Цвет крупы зависит от озимого или ярового цикла выращивания пшеницы.

Крупа овсяная недробленая - это продукт, получаемый из овса, прошедшего пропаривание, шелушение и шлифование.  Крупу овсяную плющеную получают плющением на вальцовых станках овсяной недробленой крупы, предварительно прошедшей повторное пропаривание.

В зависимости от способа обработки сырья овсяные хлопья подразделяют на три вида: Геркулес, лепестковые хлопья и Экстра. Овсяные хлопья Геркулес и лепестковые вырабатывают из овсяной крупы высшего сорта, а хлопья Экстра - из овса 1-го класса. Овсяные хлопья Экстра в зависимости от времени варки делят на три номера: № 1 - из целой овсяной крупы; № 2 - мелкие из резаной крупы; № 3 - быстроразваривающиеся из резаной крупы.

Реализуется крупа овсяная и хлопья овсяные упакованные по: 0.8 кг, 25 кг, 35 кг

Наша компания предлагает: Крупу ячневую. Реализуется крупа ячневая упакованная по: 0.8 кг,25 кг, 50 кг

Ячневая крупа представляет собой дробленый ячмень, именно из этого злака ее и делают. Есть еще одно название – ячка. Отличается крупа от других тем, что не делится на сорта. Состоит она из крупинок неправильной формы с острыми гранями. Окрашены зерна в желтовато-серый цвет. Крупа может иметь небольшое количество примесей, например, плодовые и семенные оболочки и алейроновый слой. Ячневую крупу производят путем дробления очищенных от плодовой оболочки и цветочных пленок цельных зерен ячменя. В зависимости от величины полученных гранул, ячневая крупа делится на три номера — №1, №2, №3. При пропускании ядер между двумя валами получают «хлопья», похожие по внешнему виду на овсяные.

Наша компания предлагает: Крупу кукурузную. Реализуется крупа кукурузная упакованная по: 0.8 кг,25 кг, 50 кг

Кукурузная крупа – разновидность крупы, которая изготовляется из кукурузы.

Наша компания предлагает: Фасоль продовольственную. Реализуется фасоль упакованная по: 0.8 кг,25 кг, 50 кг 

 Фасоль – культура семейства бобовых. Сегодня этот вид бобовых пользуется огромной популярностью, ведь по содержанию аминокислот, витаминов и микроэлементов, по своему составу фасоль больше остальных культур приближена к мясу.  

Принято выделять следующие основные виды этого овоща: сахарные, полусахарные и лущильные сорта фасоли.  

Российским потребителям больше всего знакомы четыре сорта фасоли:

Красная — отлично насыщает, положительно влияет на работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет.

 Белая — богата железом, кальцием, благодаря чему укрепляет зубы, кости.  

Желтая — содержит много витаминов и минералов, годится к употреблению в разных видах: отварном, жареном или сыром.  

Фиолетовая или грузинская — питательный продукт, меняющий свой цвет во время варки.

Наша компания предлагает: Чечевицу тарелочную зеленую. Реализуется чечвица упакованная по: 0.8 кг,25 кг, 50 кг 

Виды чечевицы:

Черная чечевица

Красная чечевица

Зеленая чечевица

Желтая чечевица

Коричневая чечевица 

Наша компания предлагает НУТ.

Нут – это бобовое растение, которое также имеет названия турецкий или бараний горох. Второе название плоды растения получили ввиду своей внешней схожести с головой барана. Важно также отметить, что это один из плодов, который является экологически чистым – он не накапливает в себе токсины, нитраты и другие вредоносные для организма вещества.

Фасоль Маш или как ее еще называют золотистая и фасоль Вигна – это популярный на Востоке сорт бобовых, который только сегодня начинает появляться у отечественных производителей. Особенностью этого сорта является тонкий вкус с легким ореховым привкусом.

Наша компания предлагает пшеницу.

Пшеница – наиболее распространенная зерновая культура в большинстве стран мира. Из нее получают множество круп, муку, хлеб, алкогольные напитки и всеми любимую пасту. Тип/качество производных продуктов зависит от степени помола и обработки зерна.

Наша компания предлагает ячмень очищенный.

Ячмень - это одно из важнейших злаковых растений. Зёрна его весьма питательны и полезны, благодаря чему употребляются в качестве пищи как для людей, так и для животных.

Подкатегории

НАПИШИТЕ НАМ
* это обязательное поле
X

Спасибо за Ваше сообщение

Мы свяжемся с Вами в ближайшее время