На молоке сварить кашу манную, охладить, добавить тертых сырых яблок и протертый творог, добавить желтки, перемешать, влить взбитые яичные белки и аккуратно перемешать. Полученную массу переложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, поместить в духовой шкаф и запечь. Готовый пудинг переложить в тарелку и залить сладким сиропом.

Норма продуктов:

• 1/3 стакана манной крупы
• 1 стакан молока
• 1 яблоко
• 50 г творога 
• 1/2 яйца 
• 1 чайная ложка сахару
• 1/2 чайной ложки масла сливочного
• 1 чайная ложка сухарей белых 

Для сиропа:

• 1/4 стакана сока
• 1/2 чайной ложки сахару
• 1 чайная ложка крахмалу 
• 2 столовые ложки воды