Крупу манную просеять, всыпая тонкой струей в кипящую воду, помешивать, чтобы не было комков, и варить до готовности. Затем добавить сахар, молоко, соль по вкусу, перемешать, довести до кипения и сдвинуть на край плиты.При подаче на стол положить в тарелку сливочное масло.
Норма продуктов:

• 11/2 столовой ложки манной крупы
• 1 стакан воды
• 1 стакан молока
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1 г соли, по вкусу сахар